Refractómetro digital Hanna Instruments para el alcohol potencial calculado por el método oficial de la CEE, un modelo.
HI96816
Este refractómetro digital Hanna Instruments mide el alcohol potencial calculado por el método oficial de la CEE.
Circulan varias conversiones de azúcar a alcohol potencial y no coinciden entre sí. Donde una cifra debe satisfacer la normativa vitivinícola europea, la conversión tiene que ser la oficial, y un instrumento que la aplica elimina la discusión.
La luz se desvía en distinta medida según cuánto haya disuelto en un líquido. Un refractómetro mide esa desviación y la convierte en una escala de concentración. Necesita una o dos gotas, da respuesta en segundos y no tiene reactivos ni nada que consumir.
Un instrumento digital compensa la temperatura automáticamente, que es la diferencia que importa: el índice de refracción se desplaza con la temperatura lo suficiente como para que una lectura sin compensar en un cuarto caluroso sea sencillamente incorrecta.
Una conversión oficial no es más exacta; es la acordada. Úsela donde se exige y la escala general en el resto.
Se suministra en un modelo.