Medidor portátil AMTAST WA-60A para medir actividad de agua (aw) y temperatura de la muestra, de 0 a 1,0 aw con exactitud de ±0,02 y lectura en unos 5 minutos.
WA-60A
WA-60AS
WA-60AB
El medidor AMTAST WA-60A mide la actividad de agua (aw) y la temperatura de la muestra en un equipo de mano de solo 100 g, para hacer controles en bodega, en la línea de producción o en campo, sin llevar la muestra al laboratorio.
La actividad de agua no es lo mismo que el contenido de humedad: indica cuánta agua está disponible para que crezcan microorganismos, avancen reacciones químicas o el producto se apelmace. Por eso define la estabilidad y la vida útil de alimentos secos o de humedad intermedia, polvos y materias primas.
Deje que la muestra y el equipo estén a la misma temperatura antes de medir; una diferencia de temperatura entre ambos es la causa más común de lecturas erráticas de aw.