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Luminómetro portátil Hygiena EnSURE Touch para verificar la limpieza por ATP: resultado en 10 segundos, pantalla táctil de 5" y conexión Wi-Fi a SureTrend.
El EnSURE Touch es el lector de mano con el que se comprueba, en el momento, si una superficie quedó realmente limpia. Mide el ATP —la molécula de energía presente en todo resto orgánico, sea comida, suciedad o microorganismos— mediante bioluminiscencia, y entrega una lectura en unos 10 segundos. Así el equipo de sanitización sabe antes de arrancar la línea si hay que volver a limpiar, en lugar de enterarse días después por un resultado de laboratorio.
Usa un sensor de fotodiodo en vez del tubo fotomultiplicador tradicional: más compacto, más resistente a golpes y con menor consumo, con capacidad de detectar niveles por debajo de 1 femtomol de ATP. Al encenderse verifica su propia calibración, de modo que cada jornada empieza con un equipo confirmado.
Se conecta por Wi-Fi cifrado al software SureTrend, donde los resultados de una o varias plantas se consolidan en un solo tablero para seguir tendencias y documentar el cumplimiento HACCP. También permite capacitación y soporte remoto con pantalla compartida.
Funciona con los dispositivos de prueba de Hygiena para ATP de superficie y agua (UltraSnap, AquaSnap), indicadores (MicroSnap), enzimas (ZymoSnap), alérgenos, proteína y azúcares, lo que permite cubrir el programa de monitoreo ambiental con un solo instrumento.
Plantas de alimentos y bebidas, servicios de alimentación, hospitales y entornos de salud, e industria farmacéutica y cosmética.
Código del fabricante: ETOUCH.